この度は、ホームページをご覧頂き、ありがとうございます。
年間を通して安定的に栽培・販売が可能なミニトマト栽培を平成27年8月より始めました。
ミニトマトには「リコピン」「ルチン」「β-カロテン」などが多く、豊富なビタミン類をはじめミネラルやクエン酸などもこの小さな一粒に多く含まれているので美容と健康に良いと言われています。
「ミニトマトにも数多く種類があるのはご存知でしょうか？」
当農場では多品種栽培に取り組み、すべての品種を完熟での収穫を心掛けています。
外見・食味など品種の違いをお楽しみ頂き、食卓を彩る美味しい新鮮なミニトマトをご賞味ください。
サグワットファーマーズのこだわり
①完熟収穫
真っ赤に色がついたものを収穫。
新鮮なものをお届けします。
②自然受粉
マルハナバチによる、自然交配をしております。
マルハナバチは花粉を集める技を持っています。
花にぶら下がり、花をゆすって花粉を落とし、落とした花粉をお腹で受けて集めます。
トマトの花を順番に回って花粉を集めると同時に受粉させていきます。
③太陽光利用型植物工場
自動車部品メーカーの「DENSO」が開発した統合環境制御システム「Pro farm」を利用した農業施設です。
温度・湿度・CO2などすべての環境をコンピューターで管理し季節に関係なく、成長に最も適した環境を作ることができるため、ミニトマトは健康に育ち10ヶ月間の長期にわたり収穫が可能になります。
④重量選別
一粒ずつ重量を計り選別をすることで、パッキング作業の効率化ができ、袋に入れた時に粒が揃っているので、ホームパーティーやピザのトッピングなどに利用すると料理の盛り付が綺麗に見せることができます。
⑤衛生管理
毎日の清掃を始めパッキング作業時にはマスク・帽子を着用して、異物混入を防いでいます。
また、チームを作り「GAP」の取得に向けて現在活動しています。
ミニトマト品種
農場では、こんな品種のミニトマトを栽培しています。
小鈴（こすず）
甘みと酸味のバランスがとれたトマト。
一番オーソドックスなトマトです。
オレンジ千果（おれんじちか）
果実は、つやのあるオレンジ色。
皮がうすく食べやすい。
また、香りも楽しめるトマトです。
お子様に人気があります。
シュガープラム
甘酸っぱく、バランスがとれたトマト。
食味が良く、皮がうすいので、食べた後はさっぱりします。
直売で一番人気のあるトマトです。
ピンキー
果実は薄いピンク色。
皮がやわらかく、甘味があります。
クセがないので、食べやすいトマトです。
サンストリーム
かわいいイチゴ形が目印。
肉厚で食べごたえのあるトマト。
加熱すると甘くなり、水を加えずにサンストリームだけで作るハヤシライスは絶品です！
イエローミミ
果実は鮮やかなレモンイエロー色。
フルーティーな味わいで、ほどよい酸味があります。
サラダ等の色どりにもオススメです！
エコスイート
他のトマトに比べて、一回り大きめなトマト。
肉厚で皮がうすく食味が良い。
もっちりとして、食べやすいトマトです。
直売所＆アクセス
9月中旬～翌年6月末までの10ヵ月間販売しております。
●営業時間
火・木曜日 9：30～12：00
日曜日 13：30～16：00
●お問い合わせ：minitomato@sugwat.co.jp
売り切れ次第販売終了します。
のぼりが出ていると販売中です。
旬菜便の野菜もこちらで販売しています。
詳細は「旬菜便」ページへ
当社オリジナルの農産物の加工品もこちらで購入できます。
巨峰のお酢
当園で採れた完熟の巨峰のみを使用したぶどう生絞りの”お酢”です。
素材にこだわるあなたへ自然のおいしさをお楽しみください。
ドライミニトマト
熱風乾燥による製法でおいしさそのままに凝縮。
ピザやパスタのトッピングなど使い方はいろいろ。
ミニトマト直売所 アクセス
〒474-0021 愛知県大府市長根町5-13
JR大府駅より車で5分／駐車場有り
